Готовим домашнюю ветчину: секреты выбора мяса, запекания и хранения

Ветчина домашнего приготовления – полезный продукт, который оценит вся семья. Все любят ветчину: она подходит и для завтрака, и для праздника, и для обычного перекуса. К сожалению, купленная ветчина часто не соответствуют требованиям здорового питания. Лучше

Почему нельзя нагревать майонез: коварство «холодного соуса»

Любимое мясо по-французски может нанести удар по органам? Популярный продукт изобрели во Франции в конце XVIII века для заправки салатов и холодных закусок. Сейчас майонез активно используют для приготовления горячего. На первом месте – мясо по-французски. Трудно

Чем полезна еда в горшочках: три рецепта и крышечка из теста

Блюда, приготовленные в горшочках, отвечают всем требованиям здорового питания. Из глубокой старины пришли к нам горшки и горшочки. Готовили в них все: густые щи, рассыпчатую кашу, пареную репу, кисели да студни. В печи еда получалась очень вкусной, наваристой. Готовилась

Как правильно употреблять куркуму: безопасная суточная доза, полезные свойства, противопоказания

Как правильно употреблять куркуму: безопасная суточная доза, полезные свойства, противопоказания. На своей родине, в Индии, куркума применяется в кулинарии, как лекарственное средство, в качестве натурального красителя. Европа с чудесной пряностью познакомилась в

Из-за диеты на основе хурмы у женщины в желудке образовался гигантский ком

Медики не сразу нашли причину ее тяжелого состояния. 40-летняя жительница Китая обратилась в больницу с сильными болями в животе, пишет foxnews.com. Компьютерная томография органов брюшной полости показала, что в пищеварительной системе инородное тело. В ходе эндоскопии

Секреты питания и образа жизни долгожителей: им больше 100 лет

Что едят люди, возраст которых перевалил за 100 лет? Раскрываем секрет их здоровья и бодрости. Большинству из нас хочется жить долго и быть при этом в здравом уме и хорошей физической форме. Возможно ли это? Истории долгожителейОбратимся к истории. В 1948 году был снят

Приправа, достойная короля: бальзамический уксус и его целебные свойства

Несколько капель этого изысканного кисло-сладкого уксуса не только добавят оригинальности привычным блюдам, но и раскроют секреты молодости. Бальзамический уксус широко используется для заправки салатов из овощей и фруктов, добавляется в маринад к рыбе и мясу,

Оливье, шашлык и пельмени из шампиньонов: все о пользе самого доступного гриба

В зимнее время на авансцену выходят доступные и полезные шампиньоны. Осенняя грибная пора давно закончилась. Заменить мясо в рационе или просто его разнообразить грибным супчиком или салатом с грибами помогут покупные шампиньоны. Согласно официальной классификации,

Фруктовый салат: какие ингредиенты лучше не сочетать

Фруктовый салат: какие ин Несочетаемые фрукты могут сделать любимое блюдо врагом желудка. Фруктовый салат – легкий, вкусный и очень полезный десерт. Но только в том случае, если фрукты подобраны правильно. Неправильное соотношение может привести к несварению,

Как правильно заваривать чай: традиционный, английский и узбекский способы

В разных странах предпочитают разные сорта и виды чая, а заваривание этого напитка требует индивидуального подхода. Как вы завариваете чай? Если утром впопыхах наливаете из заварника вчерашний чай, а затем разбавляете его кипяточком – вы ничего не знаете об этом