Пытаетесь сократить потребление сахара? Поначалу это очень сложно, поэтому приходится искать заменители.
Women’s Health рассказывает, как обхитрить мозг и заставить его ощущать напитки еще более сладкими, чем раньше.
Например, молоко со вкусом ванили он воспримет как смузи или нежный капучино. Ванильный экстракт можно добавлять в коктейли, утренний кофе и другие напитки. В итоге будете получать намного меньше сахара и реже задумываться о сладеньких десертах.
Как работает этот трюк? «Эффект ванили» прост: все дело в запахе. Большинство людей связывают сладкий аромат с детством, маминой выпечкой, сахарными лакомствами. Мозг отождествляет сладкий запах и сладкий вкус — и человек получает удовольствие, как если бы наелся любимых сладостей.